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「美味しく」、「安全に」、「健康に」をテーマにマクロからミクロまで様々な研究にチャレンジ
有井研究室ニュース
武田科学振興財団より研究会活動にサポートいただきました。
先日受理された論文二報が同巻に同時公開されました。
平成23年度の科学研究費補助金若手研究Bに内定
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連絡先
Tel & Fax: 0798-45-3713
E-mail: arii@mukogawa-u.-meiwaku-ac.jp
送信の際は-meiwaku-を消去してください。
キーワード:豆腐、ナタマメ、3Dフードプリント、未来型食品、プラトベース食品、えん下困難者用食品、ヴィーガン食、アレルギー対応食品