2018年10月2日豆腐の論文が公開されました先日の豆腐の論文が公開されました。オープンアクセスですので、是非ともお読みください。 Divalent magnesium cation concentrations determine the formation of tofu-like precipitates with differing urea solubilities. Arii Y, Nishizawa K. Heliyon, 4, e00817.
先日の豆腐の論文が公開されました。オープンアクセスですので、是非ともお読みください。 Divalent magnesium cation concentrations determine the formation of tofu-like precipitates with differing urea solubilities. Arii Y, Nishizawa K. Heliyon, 4, e00817.