平成23年度の科学研究費補助金若手研究Bに内定

　昨年度から始めた「鉄分強化豆腐」に関する研究テーマが科研費若手Bに内定。これも昨年度の卒論生が頑張って研究結果を出してくれた御陰です。この評価が研究室のさらなる活性化と社会貢献につながるように頑張ります。